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junio 2013
AGRO 2.0 Limitantes que dificultan la implementación del HACCP desde la granja a la mesa
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AGRO 2.0 Limitantes que dificultan la implementación del HACCP desde la granja a la mesa
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Introducción Durante más de 20 años, los profesionales en inocuidad alimentaria han promovido la implementación del sistema de inocuidad llamado HACCP…
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