URUGUAY. El precio récord de la soja impulsa ampliación de cultivo en Uruguay

La sequía en Estados Unidos está provocando una fuerte escalada en los precios de los granos, que no parecen encontrar techo, y que superan los niveles previos a la crisis económica de 2008. En Uruguay, los agricultores se arriesgan a plantar más trigo y hay optimismo en elevar el área de siembra de soja que podría superar el millón de hectáreas (el máximo histórico).

Este lunes la soja en Chicago para entrega en julio de este año aumentó US$ 14,70 y cerró a US$ 617 la tonelada, el máximo precio desde julio de 2008. Pero la disparada que muestra la oleaginosa en los mercados internacionales también está provocando un “arrastre” en los valores de otros granos. La tonelada de maíz ganó ayer US$ 13 y el trigo otros US$ 8.

Pero, ¿Cómo afecta esta evolución de los granos a Uruguay? En principio, analistas consultados por El Observador no prevén un impacto significativo sobre la inflación, porque otros commodities como el petróleo se han estabilizado y muestran un comportamiento a la inversa de los granos. Aunque un incremento importante del trigo podría derivar en un ajuste de subproductos de este cereal como harinas y pastas.

Históricamente la tendencia de los granos es inversa a la evolución del dólar. Es decir, en un escenario actual de alta incertidumbre y crisis, los commodities deberían perder valor porque los inversores se refugian en el dólar. Sin embargo, una merma de la oferta como consecuencia de la sequía que azota al mayor productor de granos del mundo (EEUU), está provocando una disparada en los precios de los granos.

Por otro lado, esta tendencia de la soja y el trigo ya está repercutiendo en el ánimo y la conducta de los productores agrícolas locales. Si bien desde principios de año se manejaba como un hecho una reducción significativa en la siembra de trigo en esta zafra –producto de una cotización muy baja que apenas superaba los US$ 200– con un cereal a casi US$ 300 la ecuación cambió. Según comento ayer a El Observador el operador Ignacio Foderé, en los últimos días varios agricultores optaron por utilizar área de soja que pensaban reservar para siembra de primera, para implantar trigo y luego realizar una siembra de segunda de la oleaginosa. Agregó que si bien los precios internacionales son una “buena noticia” para el sector, hay que tener en cuenta qué rendimiento puede obtenerse en las próximas cosechas. En el caso de los productores de soja, ya prácticamente vendieron toda la cosecha de este año, por lo que no lograron aprovechar el fuerte incremento que mostró la oleaginosa en los últimos días.

Para Foderé, de mantenerse estos niveles de precios, es “altamente probable” que en la próxima zafra se pueda superar el millón de hectáreas de siembra. El potencial agrícola es de hasta 1,5 millones de hectáreas.

En la misma línea, el analista Rafael Tardáguila dijo que de mantenerse la soja en el eje de US$ 500 se dejará “la meseta” en la siembra de soja de los últimos tres años, que estuvo en el eje de las 850.000 hectáreas. Por otro lado, advirtió que esta coyuntura podría “comprometer” el plan de rotación de suelos que impulsa el Ministerio de Ganadería.

Según Tardáguila, es altamente probable que la soja vuelva a ocupar cerca del 88% del área de cultivos de verano como tuvo en la zafra 2010/11, relegando la superficie del sorgo y el maíz. En la zafra 2011/12 la oleaginosa tuvo una incidencia del 79% dentro de los cultivos de verano. lEl área de siembra de soja puede superar el millón de hectáreas por primera vez en Uruguay.

FUENTE: El Observador