UE: "Poca oferta de coliflor y precios extremadamente altos"

La lluvia reciente causó una gran reducción en la oferta de coliflor y según Theo Kampschoer, los resultados fueron precios extremadamente altos. "Los precios aumentaron hasta 13/14 euros para los tamaños 6 y se mantuvieron durante unos diez días. Al final de la semana, esperamos que los volúmenes se normalicen y así las ventas se beneficiarán de ello".

Desde principios de marzo, también volverán a estar disponibles las mejores variedades en el mercado, que son de una calidad mucho mejor que las variedades de enero, según el exportador holandés. "Aquí seguirá lloviendo continuamente durante dos meses y esto no es bueno para la calidad de la coliflor. Esto no puede apreciarse cuando se mira la parte superior de la cabeza, pero sí justo debajo de la hoja."

“Desde que la ferta se normalizó, también espero que la demanda aumente en gran medida. Italia y España no tuvieron gran cantidad de coliflor en las últimas semanas, por consiguiente, no había mucha competencia en el mercado."