"...Cuando uno se sumerge en la cadena de actores del sector lácteo para vislumbrar lo que en ella sucede,
se le ponen los pelos de punta. La primera impresión es de estar en un mundo al revés: a los productores de leche (proveedor) las facturas se las hacen las industrias (cliente), los precios a los productores se los imponen las industrias y, últimamente, dicen que a las industrias se los impone la distribución. Y a la distribución… dejemos al consumidor para más adelante..."Helvetica"">
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