Perú se prepara para comercializar capsicums frescos en Estados Unidos

El Perú se prepara para ingresar al interesante mercado estadounidense de los capsicums frescos en especial de los pimientos morrones y capturar una cuota de los US$ 900 millones que se comercializan cada año para lo cual sigue al pie de la letra las instrucciones de la APHIS en tanto que espera la luz verde de las autoridades de agricultura, proceso que puede demorar unos tres años.

Así lo manifestó, Jorge Chepote Gutiérrez, presidente del comité de capsicums de ADEX quien señaló que una vez que se abra este mercado el potencial exportador de este producto será una importante alternativa para los agroexportadores peruanos.

Por ahora, dijo, se está exportando a EE.UU. y a Europa los capsicums envasados , cuyas ventas crecieron el año pasado 25 %.
Igualmente seguimos exportando paprika deshidratada, secada al sol, y prensada que es la que más se vende, la que el año pasado se exportó por US$ 110 millones de dólares, alcanzando un precio FOB de US$ 3.00 el kilo.

Chepote explicó que este incremento se debió al crecimiento de la demanda de México, EE.UU. y Europa, además porque los productores han sido muy cuidadosos en la cantidad de áreas sembradas. “No hemos sobrepasado de las 7.000 a 7. 500 hectáreas, ha sido un autocontrol porque sabemos que si superamos las 8,000 vamos a generar una sobre oferta y con eso perdemos todos”, dijo.

Chepote explicó que los productores llegaron a esta disciplina a fuerza de sufrir durante tres campañas seguidas, la estrepitosa caída de los precios debido a que hubo demasiada producción. Asimismo, señaló que en el Perú hay miles de productores de páprika y solo 140 exportadores exportadores.

Cuando los precios caen los que primero sufren la caída son los productores y no los exportadores, ya que si no obtienen un precio razonablemente bueno saldrán perdiendo el dinero que invirtieron, manifestó Chepote.

Precisó que recientemente han empezado a bajar los precios pero debido a la crisis europea y en Estados Unidos y por la incidencia de las ventas de páprika china de octubre a diciembre pasado.

Los precios, señaló el empresario, van a estar más bajos que el año pasado, pudiendo llegar a menos de los US$ 2.00 dólares el kilo mas IGV, tal como estuvieron los precios en la campaña 2009 -2010. Recordó que si bien China terminó su oferta ahora, aún deben tener algo de inventario. Vamos a esperar a que compren EE.UU y Europa y realmente vamos a ver cuál va ser el verdadero precio, een marzo podría estar entre 2.20 y 2.30 dólares FOB .

Fuente: agronegociosperu | Elproductor.com