Perú: Caen las exportaciones de espárragos en conserva

Entre el 2001 y 2011 las exportaciones de espárragos en conserva han acumulado un crecimiento de 73,4%, pasando de US$ 81,0 millones hasta US$ 141,3 millones. El alto dinamismo se explica por la tendencia creciente hacia el consumo de productos con alto valor agregado, orientados a la preservación y mejora de la salud, rasgo que caracteriza a consumidores con mayor acceso a la información y poder adquisitivo; esta tendencia se ha mantenido en el 2011, año en el que se reportó un crecimiento de 33,2% en el valor de las exportaciones, siendo los principales países de destino España (29,6%), Francia (28,3%), EEUU (20,4%) y Alemania (8,8%). Si bien en el primer trimestre del 2012 las exportaciones del producto caerían ligeramente, en los trimestres siguientes crecerán, cerrando el año con un crecimiento menor a 10%.

En el 2011 participaron en el negocio exportador de conservas de espárragos 27 empresas, siendo las principales: Sociedad Agrícola Virú (20,5% de participación), Camposol (23,2%), Danper Trujillo (18,6%), Tal (9,0%), Green Perú (7,4%) y Agroindustrias AIB (5,0%), según alert@economica.

fuetne: freshplaza