Perú: El Instituto Nacional de Innovación Agraria presenta tecnologías que harán más competitiva producción de aguacate

El Ministerio de Agricultura, a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), presentó dos tecnologías para el cultivo de aguacate cuyo uso acercará a los pequeños productores a estándares de conducción más competitivos que les permita una mayor apertura a mercados nacionales e internacionales.

“Con las tecnologías propuestas por el INIA, los pequeños productores iniciarán la implementación de protocolos de manejo en el cultivo de aguacate con estándares internacionales de buenas prácticas agrícolas, lo que los hará más seleccionables para oportunidades de exportación”, indicó el Director General de Investigación Agraria del INIA, Ing. Enrique La Hoz. Asimismo, refiere que el incremento de la producción de aguacate en el país -de la mano con el aumento de las exportaciones en los últimos años- se debió a un incremento de 260% del área cultivada, con un total de 25 mil hectáreas.

Las tecnologías denominadas Propagación Clonal Modificada en Portainjerto de Palto Duke 07 y Técnica Adaptada para la Determinación del Momento Óptimo de Cosecha en Palta cv Hass han sido desarrolladas por especialistas y técnicos del Programa Nacional de Innovación Agraria en Frutales del INIA. Por ejemplo, la Propagación Clonal Modificada en Portainjertos de Palto Duke 07 y desarrollada por el INIA facilita, la adaptación de la planta del aguacate frente a condiciones adversas (como salinidad, niveles altos de carbonatos y presencia de hongos en el suelo) sin que ésta pierda rendimiento y calidad del fruto. La tecnología de INIA para producir portainjertos de aguacate garantiza, mediante una injertación temprana y con el uso de las mejores sustancias para desarrollar raíces, la multiplicación de las mejores variedades utilizadas para tolerar los efectos negativos de los suelos. Esta tecnología es aplicable a todas las zonas productoras de aguacate en el país.

Experiencias como la de California y Sudáfrica, que han logrado certificar sus procesos de producción aplicando protocolos de manejo de cultivos, demuestran que este camino brinda competitividad y abre las puertas a los mercados más exigentes y con mayor demanda.

Fuente: Instituto Nacional de Innovación Agraria del Ministerio de Agricultura del Perú.