Paraguay: Exigirán estándares más altos a los productores frutícolas

Los productores paraguayos de banana y piña que exportan a Argentina deberán afrontar estándares más altos de calidad para mantener este importante mercado.

Así pudo conocer una comitiva público-privada que viajó hasta el Mercado Central de Buenos Aires. Durante la gira técnica, los productores, técnicos de cooperativas y autoridades de la Mesa Sectorial de Frutas y Hortalizas de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex), observaron el trabajo de control de calidad que se realiza con las frutas frescas para conocer los procesos que está aplicando el vecino país.

César Meden, gerente de la mesa sectorial que depende del Ministerio de Industria y Comercio, manifestó que la intención de Argentina es estandarizar algunos de los requisitos para el ingreso de la piña a su mercado. "De acuerdo al manifiesto por los compradores en la Argentina, la piña paraguaya no completa el proceso de maduración en la planta, con el grado brix (dulzor) y calibres (tamaños) requeridos para su exportación. Y esto es una llamada de atención para los productores paraguayos y ellos mismos pudieron apreciar las pruebas de laboratorio realizadas en el Mercado de Buenos Aires. Estas serán el punto de partida para que más adelante los requerimientos de calidad se tornen más rígidos", adelantó.

Ante esta situación, se prevé apoyar a los productores con mayor capacitación técnica sobre la producción y calidad de productos, así como la gestión comercial a través de proyectos de exportación encaminados dentro de la Mesa Sectorial de Rediex. La exportación de piña paraguaya creció 418 por ciento en el 2011, involucrando a productores de las localidades de Guayaibí, departamento de San Pedro; Horqueta, Concepción; y Arroyos y Esteros, Cordillera, generando un ingreso de 357.000 dólares para el país. En exportación de banana, el país ingresó 3 millones de dólares en el 2011, con incremento del 84 por ciento con respecto al año anterior.

Fuente: Reporte LatAm.