La marca Requena logra ya asociar a sus productos con la tradición y la calidad

El conseller de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, José Císcar, ha destacado que la promoción continua de la marca Requena ha permitido que el consumidor "asocie sus productos a la tradición y la calidad". Císcar ha hecho estas declaraciones tras inaugurar la vigésima edición de la Muestra de Embutido Artesano y de Calidad de Requena, una de las citas agroalimentarias y turísticas más importantes de la Comunitat Valenciana que se celebra a lo largo de este fin de semana, según un comunicado de la Generalitat. El vicepresidente del Consell ha subrayado la labor realizada por la Indicación Geográfica Protegida "Embutido de Requena" o la Denominación de Origen Utiel-Requena, "para conseguir revalorizar y garantizar la calidad de nuestros productos, el reconocimiento y fidelización de los consumidores, así como la revitalización socioeconómica y la identificación de nuestras zonas de producción".

Este trabajo de diferenciación de los productos valencianos "se realiza en plena colaboración con la Generalitat, a través de su participación en ferias agroalimentarias y otras iniciativas, quien tiene como objetivo prioritario el apoyo a nuestros productos, que constituyen una de las riquezas gastronómicas más singulares de nuestro territorio", según Císcar.



A su juicio, Requena y su comarca son "un claro ejemplo de la oferta agroalimentaria variada y de excelente calidad de la Comunitat, ya que además de sus embutidos destaca por sus vinos, también presentes en esta Muestra, lo que le permite a este municipio contar con una industria agroalimentaria dinámica y creciente".



En su intervención ha agradecido el esfuerzo del conjunto de carniceros, profesionales y emprendedores de la localidad que logran atraer anualmente a más de 20.00 visitantes para degustar sus embutidos avalados por la IGP "Embutido de Requena" y por una tradición alimenticia cárnica y de embutidos de más de 500 años. Este año la Muestra se celebra en el nuevo recinto ferial de Requena.

Fuente: agroinformacion