INTERNACIONAL. Malestar por el alto contenido de plomo en las verduras de Berlín

Un estudio científico reveló que las acelgas, tomates, patatas etc. procedentes de los alrededores de Berlín, tenían una alta concentración de plomo comparado con las verduras de los supermercados.

La doctora Ina Säumel y su equipo investigaron las verduras de varios agricultores aficionados en los jardines de distintos distritos de Berlín. "Los resultados son preocupantes ya que los niveles de plomo son extremadamente altos, especialmente en las acelgas, 10 veces más alto que el límite establecido por la U.E.," explica Säume.

"El plomo puede afectar al sistema nervioso central y dañar los pulmones, provocar anemia y afectar en la función renal," dice el doctor Frank Fechteler. No se necesita una dosis de plomo muy alta para verse afectado. La doctora Suzan Fiack, del Instituto para la Evaluación de Riesgos, dice que "en 2002, la U.E. estableció los niveles de plomo tolerables en caso de ingerirlo, 25 microgramos por kg (de peso corporal) a la semana, aunque estudios recientes avalan que no hay niveles tolerables en la ingesta de plomo. Por esta razón, los berlineses deberían abstenerse de plantar verduras por los riesgos que conlleva.

FUENTE: EFE