FRUTALES. La producción de cereza temprana cae en España un 30% por las últimas lluvias

Si la falta de lluvia durante el invierno puso al campo berciano en un aprieto ante la posibilidad de tener que llevar a cabo restricciones en el riego, la abundancia de ella en las últimas semanas tampoco ha sido beneficiosa para algunos frutos, caso de la cereza burlat, la más temprana de las que se recogen en la comarca. Según el presidente de Asaja Bierzo, Roberto Canedo, los productores de esta variedad han perdido entre el 20% y el 30% de la cosecha, ya que el estado de maduración de las cerezas era avanzado cuando llegaron las lluvias y el fruto ha comenzado a rajarse, quedando inservible. 

Una pérdida importante que es todavía más grave si se tiene en cuenta que aunque la variedad burlat no es la mayoritaria en el Bierzo, sí es la que mayores beneficios reporta a sus productores.

«Al ser la primera que se recoge en el año, tiene un precio digno, un valor añadido. Hay producto y demanda suficiente, de ahí que se venda bien», explicó Canedo, estimando que el kilo de esta variedad suele alcanzar el euro, mientras que el de la cereza francesa —la más extendida— se vende a 0,50 céntimos de euro. Y es que a la burlat se le da salida directa en las plazas, en los mercados; mientras que la francesa se vende, prácticamente en su totalidad, a fábrica.

Aunque no hay una figura que ampare la producción de cereza, como ocurre con otras frutas (manzana reineta, pera conferencia o uva), la comarca cuenta con un importante número de productores reunidos en torno al Bierzo Central. Agricultores de Cacabelos, Corullón, Villafranca, Rimor o Magaz que verán resentidas sus cosechas debido a las inclemencias meteorológicas de los últimos meses.


FUENTE: Diario de León