FORMACIÓN. Nuevo módulo formativo sobre cultivo de uva sin semilla

La creciente demanda de los consumidores a nivel internacional impulsa el cultivo de variedades sin semilla frente a las variedades de uva de mesa tradicionales. España lidera a nuvel europeo la producción con cerca de 75.000 toneladas. Provincias como Almería, junto a la Región de Murcia o la Comunidad Valenciana, son los territorios naturales para la expansión de las variedades apirenas.

Estas uvas sin semilla precisan técnicas de cultivo diferentes a las variedades tradicionales para obtener racimos de calidad. Los intentos en algunas ocasiones de cultivar estas variedades se han frustrado por diversos motivos, entre otros la falta de conocimiento de estas peculiaridades.

Por esta razón la Fundación Cajamar imparte desde el mes de marzo un taller práctico sobre el “Manejo y técnicas de cultivo en uva de mesa apirena" con el objetivo de informar a productores y potenciales productores sobre el manejo y las técnicas de cultivo específicas que precisan las variedades de esta uva de mesa, frente a las variedades tradicionales con semilla.

Hasta el momento se han realizado dos visitas a la Estación Experimental de la Fundación para conocer el ciclo del cultivo de la uva de mesa. Allí se han explicado con detalle las técnicas que deben aplicarse, los fundamentos y objetivos buscados, y se han realizado demostraciones prácticas en las parcelas de ensayo.

Este taller práctico consta de cuatro módulos. Los dos primeros módulos, -ya impartidos en marzo y principios de mayo-.  versaron sobre la poda de fructificación y operaciones en verde.En el tercer módulo se explicarán las técnicas para incrementar la calidad del racimo (aclareo y engorde) y se llevará a cabo el próximo 31 de mayo. El mercado de la uva de mesa demanda racimos bien conformados, sueltos y con bayas grandes. La gran mayoría de las variedades de uva de mesa sin semilla producen racimos compactos y con uvas pequeñas, por lo que requieren de técnicas de cultivo específicas para mejorar el tamaño y la calidad. En este tercer módulo se pondrán en práctica operaciones como el anillado al tronco y la aplicación de ácido giberélico para aclareo y engorde de las bayas, momento de aplicación, dosis y resultados. Tras este tercer taller se realizará un cuarto y último módulo formativo sobre maduración y recolección.

FUENTE: TELEPRENSA