FAO:Fortalecen cultivo de papa

“Los papicultores del país tienen tres debilidades: a veces no llenan los niveles de calidad, comercializan en forma aislada y no están organizados para buscar nuevos mercados”, indicó Israel Cifuentes, coordinador técnico de la FAO.

Cifuentes explicó que esa entidad, junto al ministerio de Agricultura (Maga), está buscando nuevos mercados y se impulsa un proyecto de agroindustria para hacer papalinas y harinas de papa.

Destacó que solo San Marcos, Sololá, Huehuetenango y Quetzaltenango generan el 77 por ciento de la producción nacional.

Óscar López, jefe del Maga en Quetzaltenango, aseveró: “Actualmente la producción a escala nacional es de nueve millones de quintales de papa, que abastece el mercado nacional, y se busca apoyarlos para reducir la importación de ese producto proveniente de Norte América.

Ricardo Sánchez, cultivador de papa en San Martín Sacatepéquez, expresó que el problema es que el mercado nacional paga poco y en los últimos tres años el Gobierno no ha permitido exportar ese producto, lo cual ha generado pérdidas de hasta Q1 mil 500 por cuerda cultivada.

fuente: prensalibre.com