España: Las heladas provocan el aumento del precio de la alcachofa en las lonjas

Más que congelados, los precios de las verduras se han reactivado en la última semana

Las heladas sufridas en la Vega Baja han encarecido el producto en las lonjas agrícolas las alcachofas ha duplicado su precio en origen, con lo que en la campaña invernal los precios se disparan. Desde la Asociación de Jóvenes Agricultores de Alicante (Asaja) advierten que los más perjudicados son los cultivos de cítricos, aunque recuerdan que para ver los daños reales habrá que esperar al menos dos semanas.

El frío intenso ha dado al traste con la recta final de la recolección de alcachofas, producto estrella en la comarca en estas fechas; junto al brócoli. Las temperaturas fijadas en el termómetro por debajo de 0 grados centígrados, sobre todo en las últimas jornadas en la que no ha habido viento, han afectado al 40% de las alcachofas del primer colmo, es decir de la primera recolección de este cultivo.

En importantes lonjas como la de Agro Verduras 2000 en Almoradí se ha calculado que la falta de abastecimiento que incrementa el precio de las alcachofas. «Las alcachofas de segunda pueden subir de precio hasta un 100%, explica el encargado de la subasta», Joaquín Viella. Así el kilo de este producto que hace una semana costaba 70 céntimos en estos días alcanza valores de hasta 1,4 euros, si bien las piezas de primera calidad también suben en torno a un 40% su precio, con lo que oscila sobre los 2 euros el kilo en el almacén. En cuanto a las partidas que puedan contener alguna pieza helada puede descender hasta los 60 céntimos de euros por kilo, y augura que«se pueden vender algunas pero no van a tener precio». 

Fuente: Laverdad