España: “Este año se espera un ligero incremento de la superficie de ajo”, Juio Bacete

España: “Este año se espera un ligero incremento de la superficie de ajo”, Juio Bacete

El presidente de la Mesa Nacional del Ajo, Julio Bacete, ha hecho balance del año 2011 en este sector. Según Bacete, la crisis también ha hecho mella y el consumo de ajo ha disminuido si se compara con las dos campañas anteriores. Ha sido también un año de incertidumbre debido a que el ajo producido en España vuelve a depender de lo que suceda en China. A pesar de ello, Bacete es optimista de cara al futuro.

El sector está inmerso en este momento en la fase de siembra. Para este año se espera un ligero incremento de la superficie, aunque habrá que esperar a conocer los datos definitivos. Un aumento que afectará, sobre todo, al ajo temprano en detrimento del ajo morado, que se mantendrá o que bajará ligeramente.

Un aumento del ajo temprano que desde UPA cifran en un 10 por ciento. Como dato negativo, el secretario provincial de esta organización, Javier Moya, señala que está sobrando semilla debido a las malas expectativas.


Fuente: Radioazul