España: «En la fruta y el tomate nos quedan años difíciles»

España: «En la fruta y el tomate nos quedan años difíciles»

Estos días está inmerso en los trabajos de poda de sus frutales
«Empezar de cero es imposible, pues hoy con un sueldo estable se vive mejor que con el campo»

Pedro Tapia es un joven agricultor villanovense de 36 años, que además es ingeniero técnico agrícola. Es socio de la cooperativa San Isidro de Villanueva y también lo es de la Crex de Valdivia.

-Mi abuelo era agricultor y mi padre también, por lo que me viene de tradición. Luego, cuando se jubiló mi padre, no queríamos vender ni alquilar, y entonces yo cogí la explotación. Como agricultor a título principal llevo cinco años.

-¿No vio una salida clara con su titulación de ingeniero?
-La ocupación de agricultor la compatibilizo con la de ingeniero en la cooperativa San Isidro, donde llevo la atria del tomate. Sin embargo, la mayor fuente de ingresos me la da mi explotación. Lo malo de compatibilizar ambas cosas, es que no tienes festivos, ni días libres. Esto en realidad es una satisfacción personal, pues me encanta el campo, sin embargo económicamente no compensa.

-Sus conocimientos técnicos serán un apoyo importante para sacar adelante sus cosechas, ¿no?

-Ayuda mucho pues no dependes de nadie y conoces las plagas. Sin embargo, hoy en día casi todos los agricultores tienen un nivel técnico muy alto. De todas formas, a veces necesito una mano.

-¿Cuánta superficie lleva?
-Tengo una explotación media, de unas 14 hectáreas de frutales. Toda es fruta de hueso, con nectarina, melocotón y ciruela.

-Apuesta entonces por un cultivo social, ¿no?
-Hoy es, sin duda, el cultivo más social, pues no hay otro que cree tanto trabajo como la fruta. Trabajo no solo directo, sino indirecto.

-Pero, es un cultivo en el que se requiere estar muy encima...
-Está claro. La fruta es casi como el ganado, pues apenas te permite descanso. Todo tiene que hacerse cuando está previsto. No te puedes esperar a mañana, porque se te estropea la fruta. Y lo mismo sucede con las plagas, pues si te descuidas un poco con un tratamiento te puede hacer mucho daño.

-¿Cuál cree que es el cultivo más rentable ahora?
-Desde hace tres o cuatro años, la fruta no es un cultivo rentable. Tiene muchísima mano de obra, los inputs han subido una barbaridad, desde los combustibles, hasta los fertilizantes o los fitosanitarios, y luego los precios están muy bajos. Rentables veo muy pocos. Si acaso el tomate, pero para las personas que les haya cogido con las inversiones ya pagadas.

-¿Cómo aventura el futuro más próximo?
-En fruticultura y en el tomate nos quedan un par de años difíciles. Y es que hay mucho excedente y, además, se ha retraído el consumo y no hay salida de nada.

-¿Cree que cada vez será más difícil ver a jóvenes en el campo?
-Aquí en Villanueva se está cumpliendo el relevo generacional, pero muchas veces es porque no hay otra salida y se heredan las explotaciones. Empezar de cero es imposible, porque hoy en día con un sueldo estable se puede vivir mejor que con el campo.

-¿Cuál cree que es el principal problemas en el sector?
-El principal es la gran diferencia existente entre los precios de origen y de destino. Hay un desfase, y con esos precios el agricultor no puede tirar para adelante y el consumidor tampoco consume tanto.

-Y la futura reforma de la PAC, ¿cómo la ve?
-El borrador que se ha presentado espero que sea muy diferente al que se apruebe, ya que el de ahora nos perjudica. Yo haría un desacople total y si para que no haya tanta oferta hay que producir menos, pues habrá que hacerlo.

Fuente: Hoy