ESPAÑA. Jornadas Técnicas sobre Agroindustria Ecológica

Las XX Jornadas Técnicas sobre Agroindustria Ecológica: Innovación desde la Tradición, que organiza la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), se celebrarán este jueves, día 7, y el viernes próximo, día 8 en Mérida, donde se darán cita agentes del sector de la agroindustria convencional o en conversión a la ecológica para intercambiar experiencias y conocimientos sobre el manejo tradicional de recursos locales y analizar sus posibilidades.

El Gobierno de Extremadura, a través de Extremadura Avante, colabora en la organización de estas jornadas, que se desarrollarán en el marco del proyecto de formación para la industria agroalimentaria 'Eco-eLabora', que pretende contribuir a la mejora de la calidad de vida de la población rural mediante la conversión de pequeñas industrias agroalimentarias a métodos ecológicos de manipulación, elaboración, transformación, envasado y comercialización de alimentos y bebidas.

Las jornadas se celebrarán en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura (ESAHEX), con la asistencia de trabajadores del sector de la agroindustria, así como operadores de alimentos ecológicos, ya sean productores, elaboradores, transformadores, distribuidores y comercializadores de este tipo de productos.

El encuentro comenzará a las 09,30 horas con el acto inaugural, por parte del director general de Ordenación Industrial y Comercio, Miguel Córdoba; la presidenta de SEAE, Juana Labrador; Begoña Ruíz, dela Subdirección Generalde Calidad Diferencia de Agricultura Ecológica del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente; y la consejera municipal de Industria, Turismo, Comercio e Ifeme del Ayuntamiento de Mérida, Dolores Hernández.

FUENTE: EUROPA PRESS