ESPAÑA. El ajo de la ribera del Órbigo esquiva la crisis

Quizás sean sus propiedades medicinales, su riqueza gastronómica o la calidad del producto, pero la cuestión es que el ajo procedente de la ribera del Órbigo,  León (España), volvió a triunfar ayer en la tradicional feria que cada año atrae a Veguellina a numerosos productores y vendedores de este cultivo –en esta ocasión, unos sesenta puestos– y a unas 15.000 personas.

Con unos precios que rondan entre 8 y 12 euros por ristra doble, las más comunes, aunque hay otras propuestas más asequibles y otras más costosas, los productores riberanos destacaban ayer la calidad del ajo del Órbigo como “la mejor propaganda para el cliente veterano porque sabe que resiste mucho tiempo y que tiene un gran sabor, por eso no quieren otro producto”, aseguraba una mujer de un puesto de la zona.

Y es que entre los productores procedentes de localidades de la ribera del Órbigo y de otras comarcas leonesas tampoco faltaron ajos “envasados de almacén” a un precio más económico, pero a los que un cliente se refería como “un gancho para el que piensa que siendo ajos valen todos, ignorando que a veces lo barato sale caro”. Sin embargo, las clásicas trenzas de cabezas de ajos o ‘ristras’ volvieron a esquivar a la crisis, triunfando “por su calidad y garantía”, en opinión de una de las ‘pulpeiras’ gallegas que al mediodía preparaban raciones de pulpo ‘a feira’ y de carnes a la brasa en la misma calle donde, además de los comerciantes leoneses, se dieron cita participantes de Asturias, Zamora, Salamanca, Galicia, Cantabria o Extremadura, entre otras regiones españolas.


FUENTE: Lacronicadeleon