EL SALVADOR. Agricultores le apuestan al cultivo de fresas in Vitro

El cultivo de 6,000 plantas de fresas in vitro en el occidente del país inició esta semana, a cargo de la Asociación de Productores de Fresa de Apaneca.

En esta ocasión, los agricultores nacionales se han inclinado a buscar alternativas de cultivo, con la primera investigación sobre producción de plantas de fresas madre desarrolladas por el Centro de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA), para diversificar la agricultura.

En las primeras pruebas, realizadas con 20 plantas en campo abierto, los productores descubrieron que son más resistentes a las diversas plagas que atentan contra el cultivo y a los días de invierno, si se comparan con las plantas importadas desde Argentina y Chile.

De acuerdo con Enrique Melgar, miembro de la Asociación, el proyecto de Centa ha beneficiado a los productores, ya que cada planta de fresas in vitro vendida por la institución agropecuaria cuesta $0.30. Esto le reduce costos al sector.

“Lo bueno de estas semillas es que el fruto no se pudre fácilmente y si lo hace es en un porcentaje mínimo. Además es importante decir que florecen aún en el invierno”, añadió Melgar.
De hecho, con dicha mejora en el cultivo de fresas se podrán obtener, por cada planta alrededor de 25,000 libras del fruto en los primeros tres meses de la producción.

Esta producción, según la gremial de productores, les traerá ganancias hasta por más de $25,000.

“Antes importábamos las semillas desde Chile, pero no resultaba, las cosechas no eran las mejores, pero el comportamiento de la producción con las semillas vendidas por el CENTA ha sido totalmente diferente” acotó Melgar.

Durante todo el proceso de cultivo participarán 15 personas “para bajar costos de producción”.

Por ello, la primer cosecha la esperan a principios de agosto y la segunda recolección de los frutos más fuerte no la tienen prevista por el momento.

El Salvador, hasta la fecha, no es autosuficiente en la producción de ciertos frutos.


FUENTE: El mundo