EE.UU.: Fuerte demanda de hortalizas de invernadero en el 2012

Debido a una serie de factores, incluida la coherencia de la oferta y la creciente conciencia de los consumidores, las hortalizas de invernadero han aumentado constantemente en popularidad. Al entrar en el primer semestre de 2012, los productores de hortalizas en invernaderos son optimistas sobre el año nuevo.

Doug Kling, Vicepresidente Senior y Jefe de Marketing para Village Farms, señala que se pronostica una buena demanda de hortalizas en invernadero en el año 2012. "Los tomates, pepinos y pimientos son un poco mejores que año pasado. La demanda se ve fuerte en los dos primeros trimestres de 2012".

Y agrega que los precios se han mantenido estables, aunque hubo una ligera interrupción con una helada en la Florida que afectó a corto plazo los precios por un par de semanas.

"Una serie de factores han producido el aumento de la demanda. Uno de ellos es la consideración de la seguridad y la calidad que han surgido en la industria de productos en general. También hay una oferta consistente porque no estamos sujetos a factores climáticos. Y ha habido más conciencia de los consumidores debido a las tendencias hacia conocer de donde vienen los productos y si son cultivados de manera sostenible."

Fecha de publicación: 26/01/2012

Fuente: www.freshplaza.com