Chile: Uva de mesa pone cuota de alivio a las exportaciones

Para este 2012, la Asociación de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chile (APECS) espera una proyección de 78.000 toneladas, más un stock inicial de 8.000 toneladas. 

En general, las ciruelas deshidratadas han obtenido una gran variabilidad de volúmenes en las diferentes franjas productivas. Actualmente, las empresas afiliadas con la Asociación de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chile A.G (APECS) esperan para este año un volumen productivo de 78.000 toneladas, más un stock inicial de 8.000 toneladas. 

Según el jefe del Depto. Técnico de Prunesco, Diego Gil, el volumen de las ciruelas deshidratadas ha sido una incertidumbre en los mercados productivos. Además, señala que las comunas de Lampa y Buín han denotado un decaimiento en la producción, mientras que en las zonas de Melipilla y Colchagua la situación ha sido diferente, ya que se ha observado un incremento en la elaboración respecto a la temporada anterior. “Con la elaboración de nuevas plantaciones, se espera que la cosecha de ciruelas secas aumente entre un 15% y un 20% en sus volúmenes a las del año 2011”, agrega.

“Para este 2012, tenemos altas expectativas. Queremos consolidarnos en el mercado mundial de la ciruela deshidratada, y por supuesto fortalecer la posición de Chile como el actor más importante del mercado”, comenta  el gerente comercial de Superfruit, Diego Palacios.

Por su parte, el gerente agrícola de Frutexsa, Eduardo Bustamante, coincide con APECS, en la proyección de 78.000 toneladas para la cosecha de este año. Además, agrega que, “podemos ver que los productores se están orientando a la mecanización de su cosecha, dado que cada vez es más escasa la disponibilidad de mano de obra para ésta importante labor”.  

“Espero que en un futuro, no muy lejano, la ciruela chilena sea considerada como la primera opción, no sólo por su sabor y condiciones sino también por las empresas que están detrás, las cuales hacen un gran esfuerzo para ser mejores”, señala el gerente de ventas de Prunesco, Pedro Monti.

Finalmente, el Director de Sunagro, Benjamín Fernández,  añade que Chile tendrá un papel protagónico en la producción de ciruela deshidratada superando las 78.000 toneladas de fruta, donde Chile es el principal exportador mundial de este producto. “Esta alza se debe en  gran medida a huertos nuevos que están entrando en producción”, asegura Fernández, pero también influye que Argentina haya sufrido una baja en su producción respecto a años anteriores, debido a las últimas lluvias que incluyeron fuertes granizos que afectaron la producción trasandina, lo que se ve reflejado en una disminución en la producción  y por ende, un menor stock. Situación que Chile debe aprovechar supliendo con producto nacional el mercado que deje libre Argentina.

Fuente: Chilean Dried Plums