Chile: Gran interés despertaron las nuevas variedades de uva de mesa

Ante una asistencia entusiasta y participativa se presentaron las selecciones y variedades de uva, que fueron evaluadas y probadas de manera experimental y semicomercial por más de tres años en parcelas de productores de Los Andes y Llay-Llay.

Recordemos que el año 2006, INIA se asoció a un grupo de empresas privadas y otras instituciones de investigación bajo un Consorcio Tecnológico, Biofrutales cuyo objetivo fue precisamente potenciar el desarrollo del PMG de uvas de INIA, asegurando los recursos necesarios e incorporando las necesidades de la industria en el programa de manera más comercial.

Algunas de ellas registradas y otras en fase de desarrollo fueron recibidas con expectación por los productores de uva de mesa durante el recorrido que se hizo por cada uno de las hileras donde se llevaron a cabo los ensayos.

Los investigadores Manuel Pinto y Carolina Uquillas junto con el encargado de los ensayos , Daniel Pérez fueron explicando in situ los atributos de cada una, destacando las que se proyectan como más promisorias.

Cuando partió el proyecto escalamiento hace unos tres años se estableció un primer bloque de plantas que incluía cuatro selecciones avanzadas del programa de mejoramiento INIA (5.56-INIA, 5-INIA, 23-INIA, NN170-INIA) y una variedad INIA registrada el año 2006 (Ilusión). En una segunda etapa se establecieron 3 nuevas selecciones avanzadas (10NN-INIA, 78.8-INIA y 78.3-INIA).

La doctora del INIA Carolina Uquillas (ver foto ampliada) asegura que si bien el proyecto escalamiento está mostrando esta temporada su primera fruta, “el equipo de mejoramiento genético de INIA siguió realizando evaluaciones en las 10-20 plantas mencionadas anteriormente, dando como resultado que en julio del 2011 la selección 5.56-INIA fuese registrada como variedad ante el SAG. Por lo que actualmente el Escalamiento incluye (6 selecciones y 2 variedades).

Las selecciones avanzadas son 5-INIA, 23-INIA, NN170-INIA, 10NN-INIA, 78.8-INIA y 78.3-INIA, en tanto, la variedad son: Ilusión, registrada el año 2006 previo a la asociación con el Consorcio Biofrutales y la variedad: Iniagrape-one (denominada anteriormente 5.56), que fue registrada en julio del 2011, por lo que ya se constituye como variedad.

Carolina Uquillas (Ver foto ampliada) dijo que se busca aportar productos que hagan competitiva la industria nacional y en este sentido nos enfrentamos con proveedores de variedades de todo el mundo. “Nuestras variedades deben ser tan atractivas para la industria como lo podrían ser variedades de USA o Europa ya que la industria chilena compite en el mundo y nuestras variedades deben aportar en esa arena”, agregó.

Destacó la participación del sector privado, para quienes fue muy valioso familiarizarse con el productor en fase de desarrollo, generando un importante aporte al sistema de selección de los mejores genotipos.

En este sentido Horacio Parra valoró esta iniciativa porque en la Agrícola Brown tuvieron excelentes resultados con algunas de ellas. Además, dijo, “estos temas son relevantes para la futura conformación de un centro de la uva de mesa en el Valle del Aconcagua, una zona que requiere de la investigación para continuar resolviendo los problemas y limitaciones que presenta nuestro valle”.

Mención especial tuvo la variedad de uva de mesa del INIA, Iniagrape-one (se registró en julio del 2011) la que será sublicenciada a los viveros socios de Biofrutales para su propagación comercial.

Uquillas mencionó algunos de sus atributos. “Se trata de una uva de mesa de cosecha entre Thompson y Crimson en el Valle de Aconcagua, de color negro-azulado, con calibre promedio de bayas de 21-22 mm, de buena respuesta a ácido giberélico, buena poscosecha y fácil manejo del racimo”.

Esta uva negra reúne varios méritos técnico-agronómicos entre los cuales se destacan además sus buenas cualidades organolépticas. Los potenciales socios comerciales han emitido opiniones muy favorables sobre esta nueva variedad y anticipan que puede cubrir importantes nichos de mercado entre las variedades de uva de mesa negras, con gran potencial de exportación a los mercados de Asia, Países Europeos y los Estados Unidos.

Fuente: AO