Chile: El mercado del arroz
En el presente artículo se describe la situación internacional y nacional del arroz, con una proyección para el año 2012.
En el ámbito internacional, se informa sobre la producción mundial de este cereal, dominada por los países asiáticos, y se comenta la evolución de los precios internacionales para el arroz sobre la base de antecedentes proporcionados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y la FAO.
En el ámbito nacional se analiza el comportamiento de la producción, de las importaciones y de los precios domésticos de este cereal en el país. También se entregan algunas referencias sobre los resultados de la temporada 2010/11 y los problemas de rentabilidad para los productores que obtuvieron bajos rendimientos.
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