Chile: Cultivo de hortalizas cae 12% en tres años por sequía y alza en costo de mano de obra

El cultivo de hortalizas ha caído entre 10% y 12% en los últimos tres años a raíz de la sequía y la escasez de mano de obra. Así lo afirmó Antonio Walker, presidente de la Federación de Productores de Fruta (Fedefruta), asociación que agrupa también a los empresarios que producen verduras.

Históricamente, este sector contaba con unas 100 mil hectáreas anuales. Pero ya en 2010 este volumen cayó a 80.277 hectáreas, un 4,8% menos que en 2009, según los datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura (Odepa), tendencia que continuó durante el año pasado, según el gremio.

En Chile existe producción de hortalizas en todo el país, concentrándose un 75% entre las regiones de Coquimbo y el Maule, que son justamente algunas de las zonas más afectadas por el problema hídrico.

A esto hay que sumar el alza de 20% en el costo de la producción de estos productos debido a la falta de mano de obra. "Una jornada de un hombre en el campo, vale entre US$ 30 y US$ 50 actualmente. En 2001 costaba US$ 13 (unos $6 mil) el día", indica Walker.

Fuente: Elmercurio