CALIDAD Y SEGURIDAD. AgrupaEjido aumenta la superficie certificada

La principal certificación de cultivos en finca del mundo es GlobalG.A.P., un sello de calidad exigido por la mayoría de los clientes europeos. Este Protocolo tiene como propósito aumentar la confianza del consumidor en la sanidad de los alimentos y para ello desarrolla un conjunto de Buenas Prácticas Agrícolas que deben adoptar los productores durante el cultivo y la recolección respetando la seguridad, el orden, la higiene y la limpieza. Además obliga a hacer un uso adecuado y responsable de los productos fitosanitarios, respetando el Medio Ambiente.

En la segunda semana del mes de mayo AgrupaEjido ha superado una auditoría GlobalG.A.P. que le ha permitido incrementar la superficie certificada de una manera muy importante. Si al comienzo de la campaña el número de hectáreas GlobalG.A.P. era de 765 ha., en estos momentos la superficie que cuenta con este sello de calidad se ha elevado hasta las casi 1.300 ha. El aumento desde septiembre a mayo es del 60 por ciento. No obstante, como en la mayoría de explotaciones se realizan dos ciclos de cultivo, la superficie certificada bajo este protocolo asciende a unas 2.000 ha. a lo largo de toda a campaña. Fruto de la apuesta por la calidad y la seguridad en el centro AE CEHORPA se está procediendo a diferenciar el producto GlobalG.A.P. A lo largo de esta temporada.

Dentro de su estrategia por la Calidad Total y la Seguridad Total, AgrupaEjido está en proceso de certificación de su centro de manipulado de La Mojonera por las normas de calidad BRC e IFS. Se trata de estándares de auditoría para este tipo de instalaciones que están reconocidos a nivel internacional y que velan continuamente por mejorar la seguridad alimentaria de los productos dirigidos al consumidor. El sello BRC está orientado principalmente hacia el mercado inglés y el certificado IFS para los mercados alemán, holandés y francés.


FUENTE: Ideal