Estamos en la época de la corta del grano de café y es importante mencionar que al terminar de quitarle los granos a la planta de café, esta entra en un estrés provocado por la pérdida de nutrientes que se van en la cantidad de granos retirados de la planta, en hojas que se caen o se desprenden por la acción del corte de café y por la llegada de la época de verano. En esa pérdida de nutrientes que sufre la planta, existe un nutriente o elemento nutricional llamado Carbono 12, que de igual manera, se va en esa cantidad de granos cortados y en hojas que se caen al suelo, disminuyendo en esa época el nivel de Carbono 12 que tenía la planta de café y hay que mencionar que entre más abajo llega de su nivel óptimo del 0.15 %, más fuerte o intenso va a hacer el estrés que sufra la planta de café, dado que este elemento C 12 es el que regula y contribuye para el buen funcionamiento de la planta después del corte del grano.
Si la planta de café inicia el año con estrés, va a pasar lo siguiente, las plantas van a entrar en dormáncia fisiológica (las plantas de duermen), disminuyendo sus funciones de trabajo y vuelven a reactivarse cuando regresan las primeras lluvias. Es en este momento que el productor de café debe de tomar en cuenta lo siguiente, si las plantas se activan con las lluvias y estas se encuentran en ese momento con el nivel de Carbono 12 abajo del nivel óptimo, la planta de café reacciona formando dentro de ella, una sustancia llamada Ácido Abscísico y este ácido se va o busca las partes más tiernas que tiene la planta, como son los botones florales y flores, ocasionando abortos o purgas de estos botones y flores, es en este momento que entre el 15 al 25 % de lo que iba a ser grano o cosecha de café se pierde. El porcentaje de pérdida de cosecha en botón y flor, va a hacer más alto dependiendo de cuanto más bajo este el nivel del Carbono 12 en ese momento dentro de la planta de café.
Por lo anterior, es importante que el productor de café tome muy en cuenta este punto y tome la decisión de realizar una aplicación foliar 30 días antes de iniciar la floración, aplicando los productos Ergo Stim y Ergo Crop, que son los únicos productos formulados en el mercado con altas concentraciones de Carbono 12. Al hacer esta aplicación, estamos dándole a la planta de café una gran cantidad de Carbono 12, provocando de manera natural que haya una gran floración y evitando que la planta vaya a purgar (botar al suelo) botones y flores, finalmente haciendo que estos se conviertan en granos de café aumentando la producción por manzana.
Ergo Corporación de México
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