AGRO20 TURQUÍA: Prolong ofrece atmósfera modificada para las granadas con menos pudrición

Aunque una gran cantidad de empresas ofrecen la atmósfera modificada para el transporte y almacenamiento de productos frescos, una empresa turca, Prolong Packaging, está ofreciendo una solución de envasado con atmósfera modificada que se compromete a regular también la humedad en el tránsito y durante el almacenamiento. Con esto, dicen ser capaces de reducir el deterioro que puede ocurrir con otras bolsas de atmósfera modificada.

"Hay una gran cantidad de envases para controlar el ambiente durante el transporte, pero muchos derivan en la deshidratación del producto", dijo Nazmiye Guler Akbulut de Prolongar. Un envase con atmósfera modificada actúa regulando el oxígeno y los niveles de etileno mientras el producto está en el transporte y almacenamiento, y manteniendo la mezcla adecuada de gases se extiende la frescura de las frutas y verduras. Pero el envase de Prolong para granadas también tienen en cuenta los niveles de humedad, ya que su regulación asegura que las granadas no se sequen mientras aún están en tránsito o almacenamiento.

"La tecnología de atmósfera modificada elimina el exceso de humedad en el interior de la bolsa. Al hacerlo, se previene la pudrición". Debido a que los beneficios para la salud de las granadas han sido muy promocionados recientemente, Akbulut señaló que la demanda de la fruta está en aumento, y cuando los productores envíen la fruta, deben asegurarse de que no se pudran.

"Las granadas pierden demasiada agua con otras bolsas, y el fruto se seca después de tres meses, pero con nuestras bolsas, la calidad y el aspecto externo se conservan durante un máximo de cuatro meses, por lo que hay menos residuos".

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