AGRO20: Soluciones eficientes y de ahorro energético para cítricos y otras especies de frutas y hortalizas

Preenfriamiento y secado en línea

PRETECVAL, con más de 26 años en el mercado de la fabricación de equipos de frío, se encuentra situada en la provincia de Valencia (España), zona agrícola por excelencia en la que destaca por ser una de las mayores productoras de cítricos de Europa. Para atender a las necesidades de sus clientes, ha desarrollado dos tipos de soluciones pensadas para el sector de los cítricos, y  que igualmente dan solución a necesidades de otras muchas especies.

En un caso de trata de equipos para el enfriamiento rápido (preenfriamiento), esencial para mantener la calidad en prácticamente todos los productos agrícolas, y por otro, un túnel de secado para líneas de confección que evita el envejecimiento prematuro de la fruta que induce normalmente este proceso.

Micro y Macrotúnel, el preenfriamiento más eficiente
Micro-Túnel (para pequeñas y medianas capacidades) y Macro-Túnel (para grandes capacidades) es el nombre de la familia de productos fabricados por Pretecval destinados al preenfriamiento y congelación con sistemas de ahorro energético, desarrollo propio y de tecnología patentada.

Los Micro- y Macro-Túnel son sistemas de preenfriamiento por aire forzado que se caracterizan por su bajo consumo de energía y ahorro de tiempo (es el sistema de preenfriamiento más rápido del mercado), ahorro de espacio (en el caso del microtúnel, un mismo recinto puede ser cámara de preenfriamiento y de expedición) y una mayor operatividad.

Eco-Túnel secado no agresivo y económico
Los túneles de secado convencionales de las líneas de confección originan una pérdida de calidad debido a las altas temperaturas a que se someten los frutos.

El Eco-Túnel aumenta la calidad de las frutas y hortalizas porque seca la superficie de estos productos de una forma no agresiva, bajando la humedad del aire por condensación. El Eco-Túnel no calienta la fruta.

El Eco-Túnel en una central hortofrutícola permite un ahorro muy importante porque no consume gasóleo, propano… ni ningún otro combustible fósil. Tan sólo utiliza energía eléctrica de la red en una proporción mínima si lo comparamos con el consumo de cualquier túnel existente en el mercado. 
El documento adjunto explica brevemente estos equipos.

Fuente: Fresh Plaza