AGRO20 REPÚBLICA DOMINICANA Avanza la industrialización del café, yuca, maíz, coco, guandules, arroz y cereza

Avanza en el país la industrialización del café, coco. Guandules, yuca, maiz y la cereza en la República Dominicana.

En Palmilla, Santo Domingo Norte, hay sembradas más de seis mil tareas de cereza que son industrializadas.

Esas cerezas sirven de materia prima para la pulpa, mermelada, dulces, jugos y materia prima para abono orgánico.

Es una producción de cereza muy importante para la fabricación de jugos concentrados de cereza.

Citrícola del Este, una eficiente empresa que opera en El Valle, Hato Mayor, produce jugo concentrado para la exportación.

INDUSTRIALIZACION DEL CAFE

Esa industrialización la llevan a cabo Industrias Banileja (INDUBAN), la familia Ramírez en Jarabacoa, de Americo Melo y los Toral en Barahona,  los propietarios de Café Ideal en Azua, los Paiemwosky en Santiago de los Caballeros, los propietarios de Perla Negra en el Cibao, los de la Tacita y otros procesadores del café.

También la Esperanza, en  Los Cacaos, San Cristóbal, y productores de café banilejo. Estos últimos producen la marca Café Tambora, homenaje a uno de los instrumentos fundamentales en el merengue dominicano.

Otras marcas de café procesado en el país son Bravo, de Supermercados Bravo; Líder, del Grupo Centro Cuesta Nacional (CCN) y Firts Class, del Grupo Ramos.

En San José de Ocoa procesan también café de excelente calidad, mientras lo mismo ocurre en Azua con la marca Ideal,  mientras lo mismo o cafés de primerísima calidad, que reflejan la perfecta combinación entre el agro, industria y el turismo dominicano.

Hace poco se dio a conocer que el mercado tostador de café prefiere en Latinoamérica el arabica, variedad de café que se produce en el país.

“Los tostaderos de café agregarán  más granos de arábica a sus mezclas a expensas del robusta”, dijo hace poco un cable internacional divulgado por la agencia internacional Blomberg News.

ESFUERZOS PARA EXPORTAR

Otra noticia muy grata para los sectores productivos de la nación, es la industrialización de la cereza.

La Cooperativa Coopalmilla da pasos para la exportación de cerezas hacia Europa.

INDUSTRIALIZACION DE OTROS RUBROS

Avanza en el país, según investigaciones de Primicias, la industrialización del guandul, habichuelas, leche (fabrican diferentes tipos de leche evaporada en el país), coco, vegetales, carnes y otros productos.

También hay desarrollo en la fabricación de salchichas, diferentes tipos de jamones, queso tipo Cheddar, pastas alimenticias, guandules verdes con coco y los jugos de frutas tropicales.

INDUSTRIALIZACION DEL ARROZ

Más de 150 factorías procesan la cosecha arrocera, que anualmente sobrepasa los 13 millones de quintales.

El Banco de Reservas lanza anualmente un programa para pignorar el arroz, en este caso 2013-2014.

Este año el Banco de  Reservas destinará 4, 000 mil millones de pesos en créditos que beneficiarán  a 35 mil productores del principal alimento de los dominicanos.

En el procesamiento de la cosecha arrocera laboran más de medio millón de personas y el modelo de pignoración de arroz ha sido tomado como modelo para financiar otros rubros agrícolas.

HARINA DE ARROZ

La empresa Bisonó, procesadora de arroz en Navarrete, produce harina de arroz, producto que es utilizado y comercializado por miles de negocios, incluyendo los supermercados, hoteles, colmados, restaurantes y los responsables de la gastronomía criolla.

HARINA DE YUCA

En Monción, allá en Guaraguanó, producen no solo casabe, sino también harina de yuca, que sirve también para la gastronomía dominicana para elaborar pastelones y arepas de yuca, uno de los platos más típicos en la Línea Noroeste.

HARINA DE MAIZ

El Grupo SID  y otra empresa que opera en el Parque Industrial Duarte, en el kilometro 22 de la Autopista Duarte, producen harina de maíz, otro de los productos más demandados por el consumidor dominicano.

En el país se produce también aceite de maíz, maní y soya, otro avance del aparato industrial dominicano.

GUANDULES Y COCO

El guandul y el coco son industrializados con éxitos en el país. El guandul con coco, es una novedad en la gastronomía e industria nacional.

El coco es utilizado también para la fabricación de leche de coco, vital para las famosísimas habichuelas con dulce en República Dominicana.

Varias industrias, entre estas Goya y otras, producen guandules y habichuelas con coco.

Otras condimentan las habichuelas con sazón criollo.

También condimentan la pasta de tomate, excelente noticia para el consumidor dominicano.

INDUSTRIALIZACION DEL OREGANO

El orégano, clave en  el sazón del popular chivo liniero, también es industrializado en Monte Plata, María Trinidad Sánchez, la capital y otros puntos de la nación.

El presidente Danilo Medina visitó hace unos días comunidades de Nagua para apoyar la industrialización y ampliación de siembras de orégano.

En el caso de la Línea Noroeste, los chivos se alimentan  y desarrollan en fincas de oregano.Eso lo ha convertido en una marca país promovida por el Ministerio de Turismo, industria nacional y la gastronomía criolla.

fuente primicias