AGRO20 REINO UNIDO: "El tomate británico, sin lugar a dudas, tiene un futuro prometedor"

Como habrán podido comprobar en nuestros boletines informativos, durante los últimos años en el Reino Unido se han llevado a cabo algunos importantes proyectos de construcción de invernaderos. Según Phil Morley, de la Asociación de Productores Británicos de Tomate, muchos productores del Reino Unido siguen teniendo en mente incrementar su superficie actual o volver a desarrollar áreas existentes. Este es un resultado directo de la creciente demanda de tomates británicos, una tendencia que se ha estimulado durante la British Tomato Week (Semana del Tomate Británico). "En términos generales, son tiempos muy positivos para una industria que en los últimos años ha visto reducirse su producción. El tomate británico, sin lugar a dudas, tiene un futuro muy prometedor", explica Morley

Tras un largo y frío invierno, los productores de tomate de invernadero en el Reino Unido se encuentran ahora en plena producción. Esta semana, su producto podía encontrarse en los establecimientos minoristas anunciando la British Tomato Week, un evento anual de promoción organizado por la Asociación de Productores Británicos de Tomate en beneficio de sus miembros, que cubren más del 90 % de la superficie dedicada al tomate británico. Debido a que el Reino Unido es un mercado cada vez más fuerte para el producto local, los productores se están esforzando al máximo para proporcionar una alternativa a las importaciones de otros países europeos y del norte de África.

"Con una pasión renovada por los productos locales, la British Tomato Week es una celebración del tomate británico y un recordatorio para los compradores de que no solo esta semana, sino todas las semanas durante el resto de la temporada son un momento excelente para disfrutar de los tomates británicos producidos localmente", asegura Morley. "Los tomates se cultivan mediante métodos de producción sostenibles y ecológicos, y los productores británicos tienen como objetivo un producto de alta calidad repleto de sabor. Su propósito verdaderamente es crear un producto icónico como la legendaria fresa británica de verano".

Al contrario que en la mayoría de países europeos, los viveros británicos solo cultivan tomates para el mercado nacional. "Ahora algunos productores están intentando exportar parte de su cosecha, pero consiguen mejores precios cuando comercializan su producto en el mercado del Reino Unido, comenta
Morley. "Además, de este modo no tienen que preocuparse por la vida útil, porque la distancia y el lapso de tiempo hasta sus consumidores finales son muy reducidos. Esto significa que el fruto puede dejarse en la planta más tiempo aumentando así su sabor. En la mayoría de casos, se recoge hoy y está en la tienda mañana, ¡o incluso antes!".

Durante la British Tomato Week hay muchas celebraciones: en los almuerzos del Parlamento disfrutan de tomates británicos durante toda la semana, varios productores y minoristas realizan eventos en viveros y tiendas, los envases de tomates llevan una etiqueta especial para que los consumidores puedan identificar fácilmente el producto local y, por supuesto, la prensa presta atención a todo esto.

El éxito de los Juegos Olímpicos de Londres del año pasado, además de las celebraciones del aniversario de diamante de la reina, fueron una plataforma de lanzamiento para la promoción de la importancia de "lo británico" en las mentes de los minoristas y consumidores. Al final, esto ha llevado a que los consumidores demanden cada vez más productos locales. Ayudan también con la promoción varios chefs televisivos que regularmente destacan la importancia del producto local y los beneficios de abastecerse localmente de ingredientes.

Según Morley, la British Tomato Week genera un aumento significativo de las ventas de tomates británicos cuyo efecto se espera que dure toda la temporada 2013. Mientras que la mayoría llevan en producción desde marzo (junto a cultivos que reciben luz durante todo el año), la semana del tomate británico llega en un momento en que todos están en plena producción. Independientemente del tiempo, se espera que este verano las actividades promocionales y prácticas de la Asociación de Productores Británicos de Tomate, que es reconocida ampliamente como una de las organizaciones más destacadas de Gran Bretaña, continúen realzando la importancia de escoger tomates británicos. "No es porque sean británicos, ¡sino porque son los mejores!".

Fuente: Fresh Plaza

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