AGRO20 Perú: Según Camposol, en Europa escasea el espárrago peruano en conserva

El director comercial de Camposol aclaró que el desabastecimiento no implica al espárrago blanco fresco ni al verde. Pero reconoció que sí existe una disminución de los envíos.    

 En Europa existe escasez sólo de espárrago blanco en conserva proveniente de Perú y no del fresco ni del verde, informó José Antonio Gómez Bazán, director comercial de Camposol.

Negó que Europa esté desabastecida totalmente de espárragos peruanos, como trascendiera en los medios la semana pasada.

“Europa no está desabastecida totalmente de espárragos ya que existe bastante espárrago blanco fresco, con movimiento de ventas lentos. Incluso hay más de este producto en inventario”, destacó.

En cuanto al espárrago verde, explicó que Perú no lo exporta a Europa, puesto que el viejo continente no lo demanda.

La escasez de espárrago blanco en conversa se debió a un aumento extraordinario de la temperatura en la costa peruana durante los últimos meses del 2012, lo que mermó la producción.

“Por este hecho Camposol perdió el 30% de volumen. Otras empresas cercanas a Trujillo, perdieron volúmenes similares. Esto no ha permitido obtener la cantidad necesaria de espárrago blanco en conserva para enviar a España, Francia y Alemania”, amplió.

Apuntó que en un campaña normal Perú exporta 2.600 contenedores de espárragos blancos en conserva (cada uno contiene 10 toneladas). Este año se enviarán 2.000 contenedores.

A mediados del presente año Perú estabilizaría los envíos de espárragos blancos en conserva a Europa. Actualmente el sector cosecha espárragos blancos frescos. A partir de mayo comenzarían a procesarlos y envasarlos en conservas, según proyectó.

Datos

. El principal competidor en espárragos  blancos en conserva de Perú en Europa es China, cuyos envíos en 2012 ascendieron a 4.000 contenedores. Gómez Bazán aclaró que México no produce espárragos en conserva, sino espárragos verdes frescos y los envían a Estados Unidos.

. El también vicepresidente de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú, precisó que existen 4 mil Has de cultivo de espárrago blanco.

Fuente: Agraria.pe