AGRO20 PERÚ Proyecto peruano de exportación de sacha inchi gana premio en Suiza

El certamen tiene el patrocinio de la Organización Suiza de Promoción de Exportaciones (OSEC), la Agencia de Cooperación Suiza, la Embajada del Perú en Suiza, la Cámara de Comercio Latinoamericana en Suiza y la Asociación Latina de Estudiantes.

Los organizadores convocaron a jóvenes emprendedores menores de 30 años del Perú, Colombia y Suiza.

El objetivo del concurso es promover el aprovechamiento del acuerdo comercial que tiene el Perú y Colombia con el EFTA, bloque integrado  por Suiza, Liechtenstein, Noruega e Islandia.

Lizbeth Pumasunco, egresada del Instituto de Comercio Exterior de la Asociación de Exportadores (ADEX), sostuvo que “fueron meses de estudio por encontrar el producto (sacha inchi) que se convirtió en uno de los principales atractivos del concurso y se distinguió por ser innovador y una fuente nutricional que ayuda al fortalecimiento de las funciones cerebrales, la disminución del colesterol y el control de la presión arterial”, dijo.

Refirió que el sacha inchi, comparado con las demás semillas oleaginosas, es el más rico en grasas buenas (93.6% de su composición) y del 49% de aceite que contiene el fruto, casi su totalidad es aceite tipo omega 3, 6 y 9.

Estos ácidos grasos benefician a la población de todas las edades, especialmente los adultos mayores, que en el caso de Suiza, representan más del 50% del total de su población.

Valor agregado

Como estudiante del Instituto de Comercio Exterior de ADEX, Lizbeth Pumasunco participó en el Feriadex 2010-II, en el que junto a otros jóvenes presentó ideas de negocio de exportación.

Al egresar elaboró un nuevo plan de negocio hacia el mercado de Suiza, que se basó en la exportación de snacks de sacha inchi orgánica preparadas con aceite de girasol.

“La población de Suiza busca afanosamente productos naturales y con propiedades alimentarias saludables”, indicó.

Pumasunco resaltó que esta semilla oriunda de la Amazonía peruana tiene acceso restringido en Suiza pues es considerada como un alimento nuevo.

Anotó que el Gobierno Regional de San Martín y la Mesa Técnica del Sacha Inchi trabajan para desarrollar una mayor oferta y hacerla más competitiva.

Asimismo, Promperú, Indecopi y el proyecto Perúbiodiverso, con el apoyo de la Cooperación Suiza y la Cooperación Internacional Alemana están comprometidas con su promoción e ingreso a Europa.

Lizbeth Pumasunco viajará a Suiza para participar en la ceremonia de premiación, que contará con la presencia de representantes del gobierno suizo y diplomáticos de Perú y Colombia.

fuente andina