AGRO20 Perú: Expertos presentan panes de quinua y otros cereales andinos para escolares
En la exposición también se van a mostrar propuestas de desayunos y loncheras escolares saludables degustadas por niños y niñas, acompañados por pan de quinua, kiwicha, cebada y linaza como alimento principal.
El pan en la lonchera escolar aporta proteínas, vitaminas del grupo B, calcio, magnesio, potasio y fibra; más aún si esta enriquecido con cereales andinos.
En conferencia de prensa, Pío Pantoja Soto, presidente de Aspan, y Oscar Roy Miranda, decano de Colegio de Nutricionistas del Perú, van a anunciar en que panaderías de Lima se puede conseguir pan de quinua y de otros cereales andinos.
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