AGRO20 México: Los productores de cebolla piden apoyo

Productores de cebolla de Jonacatepec (México) solicitaron al titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), Roberto Ruiz Silva, apoyo financiero para la puesta en marcha de una deshidratadora de cebolla, al ser esta región productora del bulbo y proyecto para su exportación y venta en todo México, lo que ejidatarios del lugar opinan generaría empleo y no estaría sujeta a los vaivenes del mercado, con graves pérdidas para los productores de cebolla de esta zona como ocurre año tras año.

Destacó el consejero de la UNTA, Juan Broa González, que, pese a que de manera conjunta la región oriente de Morelos produce un importante volumen de cebolla, los productores se enfrentan a la misma problemática de hace lustros; es decir, a un coyotaje desmedido y falta de visión para la comercialización, lo que deriva muchas veces en que el producto se quede tirado en las parcelas.

Precisamente, destacó Juan Broa, esta deshidratadora sería para poder colocar el producto no solo recién cosechado, sino deshidratarlo para que éste pueda ser colocado en el mercado como cebolla molida para condimento de alimentos y que, de esta manera, las pérdidas no fueran tan graves como lo han registrado ejidatarios de esta hortaliza; destacaron que para la puesta en marcha de esta deshidratadora ya presentaron proyectos ante la Sedagro, esperando que solo sea que les puedan financiar este proyecto a corto plazo.

Fuente: Freshplaza