AGRO20 México: La producción de maíz es deficitaria, responde Gobernación a diputados

La Secretaría de Gobernación informó a la Cámara de Diputados que la producción nacional de maíz no es suficiente para satisfacer la demanda de consumidores y productores pecuarios, quienes pueden recurrir a los maíces blancos y amarillos de importación para garantizar el abasto nacional y evitar presiones sobre los precios internos del maíz y de los productos producidos a partir de ese grano.

La dependencia respondió a una solicitud elaborada en San Lázaro, en el sentido de informar las condiciones en que se encuentra la producción nacional de la grano y sus posibles repercusiones en el consumo: la producción nacional no está amenazada por la dinámica de las importaciones, las cuales desempeñan actualmente el papel de estabilizar el precio en un mercado nacional deficitario.

Así, refiere el gobierno federal al órgano legislativo, el sector pecuario puede complementar su consumo con grano de importación.

Por medio del Programa para Impulsar la Competitividad de los Sectores Industriales (Proind) se apoya a los productores, particularmente con el Programa de Apoyo a la Industria Molinera de Nixtamal, para respaldar la elaboración de masa de nixtamal, base de la tortilla, con maíz blanco nacional.

Fuente: Inforural.com.mx