AGRO20: Los Costes laborales del hemisferio sur aumentarán los precios de las frutas

Fruttital Srl, ubicado en Albenga (Liguria), es el principal distribuidor de frutas y verduras importadas en Italia, y forma parte del GF Group SpA, el cual posee sucursales en Albenga, Bari, Bolonia, Cagliari, Florencia, Milán, Roma y Verona, donde se comercializan más de 200 productos, que van desde el ajo hasta el jengibre.

En los 90's se inició una campaña de expansión, la construcción de plataformas especializadas para la maduración de bananos, y para el procesamiento y almacenamiento de los productos frescos de grandes minoristas y mayoristas.

Gilberto Rossi, Gerente de Ventas de Futtital, hizo una evaluación de la importación de peras de Sudáfrica y de uvas de mesa de Perú y Chile, la cual se realiza entre los meses de febrero y marzo, diciembre y marzo y marzo y junio respectivamente.

"Los contenedores de peras llegan a Génova y Livorno y su transporte tarda alrededor de 30 días. Las uvas llegan a estos dos lugares y también a Vado, y tardan en llegar el mismo tiempo que las peras. No existen tratamientos específicos requeridos, pero los productos se verifican tanto a la salida como a la llegada con el fin de verificar la presencia de residuos de tratamientos en el campo y evitar la entrada de parásitos y patologías perjudiciales en el CE.

Las peras y uvas son comercializados tanto en supermercados y mercados tradicionales, dependiendo de la zona (los grandes minoristas son más comunes en el norte, mientras que los mercados lo son en el sur). En general, no se realiza re-exportación, ya que todo los productos son consumidos en Italia, además , los italianos prefieren las peras nacionales si están en buenas condiciones, sin importar que tengan cualidades organolépticas bajas. Con respecto a las uvas, tienden por las uvas blancas-amarillentas y las rojas más oscuras.

Desde el punto de vista social, la mano de obra en el sur de África es un tema importante y delicado. Hay algunos problemas que a su vez causan otros problemas en el envío. Esperamos que esto afecte el precio de la fruta. En Chile, la manode obra es escasa, ya que los trabajadores prefieren la industria de extracción de cobre, que cuenta con mejores salarios. El costo de la mano de obra aumenta cada año, lo cual afecta realmente a los precios.

Como en todos los países de origen, ha habido un aumento en el costo del transporte, conectado con el aumento de la renta, teniendo como resultado volúmenes muy bajos de uvas blancas con respecto a la media de importación por Europa, mientras que los de otras variedades deberían ser más estables.”.

Contacto:
Fruttital Distribuzione srl
Regione Cime di Leca, 30
17031 Albenga (Savona)
Tel.: +39 0182 560300
Fax: +39 0182 589020
E-mail: commerciale@fruttital.it

Fuente: Freshplaza

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