AGRO20 ITALIA: nuevas inversiones de Euro.Com, el especialista en baby leaf

Ubicado en Piana del Sele (Campania), un área con buena tierra, clima y condiciones orográficas, EuroCom fue fundada en 1997 y se ha especializado en baby leaf. En el 2011, ha sido reconocida como una organización de productores (OP) y desde entonces ha hecho una serie de nuevas inversiones para completar su plan. En el 2012, comenzó la construcción de una nueva finca comercial con 50 hectáreas de túneles

Hoy, la empresa cuenta con 160 ha. en varios sitios productivos con un volumen de 35-45,000 kg diarios. Además, se ha renovado completamente la planta de procesamiento y envasado, que ocupa 3.000 m2, y se construyó un espacio dedicado al almacenamiento y control de materias primas, así como uno para empacar productos sin lavar (rango I).

Dos nuevas unidades de almacenamiento de 400 m2 fueron construidas con un sistema de túnel de refrigeración forzada para soplar el producto entrante que puede albergar hasta 200 palets. El almacén completo está refrigerado para no interrumpir la cadena de frío.

También se instalo una máquina de deshidratación para eliminar el exceso de agua sin afectar al producto cortado, así como un enfriador de vacío con una capacidad de 10 palets industriales.

Además, también hay nuevas escalas multicabeza, máquinas de embalaje de flujo y máquinas verticales de bolsa, así como cuatro líneas de tratamiento y de envasado, una de las cuales está dedicada a productos orgánicos. También hay nueva máquina de retractilado para ayudar a la existente, que ya tiene dos años

Enrico Rossi, Gerente de Ventas de Euro.Com, dijo a FreshPlaza:
"Nuestra atención a la innovación se deriva de la naturaleza joven y dinámica de nuestra empresa, donde las nuevas generaciones ocupan posiciones importantes, mientras se mantienen las viejas tradiciones." La alta dirección está compuesta por los propietarios y hermanos Fabio (Director General) y Icilio Pierri (Control Manager), junto a los sobrinos Enrico (Gerente de Ventas) y Mirko Rossi (Jefe de Almacén y Logística) y Marika, hija de Fabio, que maneja Recursos Humanos y Administración.

"Nuestros principales productos sin lavar de la I gama como rúcula, canónigo, espinaca, lechuga verde y roja, acelga roja y oriental, se llevan a las envasadoras. Las de IV gamase dirige principalmente a una serie de cadenas de supermercados europeos. El 95% de la producción se envía al extranjero, con clientes en Gran Bretaña, Holanda, Irlanda, Francia, Suiza, Polonia, Alemania, Dinamarca, Suecia, Noruega, Portugal y Rusia".

Además de nuestro principal producto tradicional, la rúcula silvestre, ahora hay otros productos. "La espinaca de hoja lisa, que fue presentada hace un par de años atrás, tuvo un gran apoyo con una demanda activa que a veces era incluso mayor que la oferta. También se obtuvo una buena respuesta para mezclas de ensalada verde y roja, para col verde y oscura y por otro productos como el perejil rizado y liso, cilantro y eneldo."

Nuestro último producto son hierbas aromáticas frescas como el tomillo, menta, salvia, orégano y romero. Producimos una gran cantidad de ellas y están destinadas a la venta.

También tenemos un área de producción de 25 hectáreas totalmente orgánica para la producción de rúcula, espinaca, baby leaf, acelga roja, bull's blood y tatsoi.

Fuente: Fresh Plaza

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