AGRO20 ITALIA: Demanda baja de patatas y cebollas, pero precios cada vez mayores debido a la baja oferta

El cultivo de patata del 2012 fue inferior a las expectativas, tanto en términos de cantidad como de calidad, debido a la gran cantidad de residuos de procesamiento. La retención de la producción comenzó desde el principio, realmente los productos almacenados ya estaban a la venta en septiembre del 2012, y junto con la crisis económica se produjo una disminución en la demanda.

Según Renzo Ferrari, propietario de Ferrari Ortofrutticoli, de Castelnuovo Scrivia (Piamonte), "en la actualidad, las existencias de productos de calidad media nacional en unidades de almacenamiento en frío son mínimas, con precios de alrededor de €0,38/kg para la variedad Primura".

"En cuanto a los productos franceses, los precios alcanzaron los €0,40/kg debido a la gran demanda procedente de España e Inglaterra. Las patatas nuevas de la zona mediterránea son un asunto diferente: en Sicilia, el precio de salida en origen es de €0,47-0,48/kg (Giarre) y €0,60/kg (Syracuse), mientras que en Israel los precios oscilan entre €0,50-0,55 aunque según las estimaciones, aumentarán".

Fuente: Fresh Plaza

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