AGRO20 ITALIA: Canales de gran distribución

Los canales de gran distribución representan un sistema moderno de venta de productos alimenticios y no alimenticios, el cual se componen de grandes estructuras y corporaciones multinacionales que, gracias a las numerosas tiendas independientes, cubren todo el territorio nacional.

Las cadenas de comercialización, que gestionan la elección de los proveedores, las compras y las políticas de precios a nivel central, tienen una sola marca y bajo su nombre desarrollan estrategias comerciales y promocionales.

El comercio minorista a gran escala se compone de grandes estructuras centrales que son controladas por un solo propietario y gestiona tiendas de forma directa (en Italia, los más importantes son Carrefour, Auchan y Esselunga). Las cooperativas de consumo, como Coop Italia y cooperativas de minoristas como Conad, también forman parte de esta categoría.

Los consorcios de compra, en cambio, se organizan de una manera muy diferente. Se componen de pequeños distribuidores independientes que forman grupos de compra. De esta manera, los pequeños minoristas pueden beneficiarse de las ventajas económicas y estratégicas gracias a su mayor poder de negociación. En Italia, los miembros más importantes de esta categoría son Interdis, Selex, Sisa y Despar.

En general, mientras que en Italia la gran distribución se ve afectada por la competencia procedente de los gigantes extranjeros, sobre todo de hipermercados de descuento, en el exterior hay una notable falta de grupos italianos.

Por ejemplo: en el 2012, la facturación de Coop Italia fue de €13,2 mil millones, la de Conad fue de €10,9 mil millones, mientras que Esselunga alcanzó €6,8 mil millones. En el mismo año, sólo en Europa, Carrefour obtuvo más de €88,4 mil millones, Tesco-británicos €79,3 mil millones y el Grupo Metro- alemán €72,5 mil millones.

En el gráfico de minoristas en todo el mundo de Deloitte, de hecho, Coop Italia sólo se posicionó en el 56° lugar, Conad en el 78° y Esselunga en el 125°, a pesar de que en el último año los minoristas italianos en realidad registraron un mejor rendimiento que las marcas internacionales, que podrían haber sido sancionados por las grandes áreas e "hipermercados", que los consumidores italianos todavía no han aceptado completamente.

Según Ac Nielsen, los canales de venta de la gran distribución son hipermercados, supermercados, tiendas de descuento, cash and carry, etc, que se clasifican en función de sus áreas de venta y surtido, a pesar de que cada nombre elige un formato propio que depende de los alimentos o productos no alimentarios o en el área dedicada a productos frescos.

2011, la Tasa de mercado de los Supermercados e hipermercados (rosado) correspondió al 40,1% (datos de Ac Nielsen para Federdistribuzione).

Por último, los centros comerciales son una alternativa a las tiendas tradicionales y los lugares tales como el centro de la ciudades y las calles principales donde por lo general se concentran las compras. En Italia, los nombres más importantes de la gran distribución son Auchan, Bennet, Carrefour Italia, Comas, Conad, Coop Italia, Coralis, Crai, Despar Italia, Dpiù discount, Esselunga, Eurospin, Il Gigante, IperDì, Lombardini, Lidl, Metro, Panorama, Penny Market, Sigma y Sisa.

Fuente: Fresh Plaza

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