AGRO20 ISRAEL: Yaham publica un informe sobre la actividad de la zanahoria

"Producimos y comercializamos hortalizas de raíz procedentes de catorce comunidades del oeste del Néguev. Nuestro volumen de producción en 2010 superó las 210 000 toneladas compuestas por: 150 000 toneladas de patatas, 35 000 toneladas de zanahorias, 10 000 toneladas de rábanos, 12 000 toneladas de cítricos y 4000 toneladas de cebollas", dice Dror Tanuri, director general de Yaham (de empresas Hevel Maon)

Nuki Neufeld, gerente de marketing de Yaham, explica: "El 45 % de nuestro producto se exporta. Las exportaciones se dividen entre el Reino Unido (45 %), Alemania (15 %), Francia (14 %), los Países Bajos (13 %) y Suiza (13 %)"

En determinadas épocas del año, en el suelo de Rusia no se pueden cultivar zanahorias a causa del frío. En esas épocas, el Néguev (al sur de Israel) se convierte en el almacén de zanahorias tradicionales y orgánicas para los rusos. El comercio anual con Rusia fue de alrededor de 200 000 toneladas de zanahorias en los dos últimos años. El volumen de ventas convirtió a Rusia en el principal mercado de exportación para las zanahorias israelíes.

Tanuri añade: "La cooperación entre los agricultores de la zona permite la creación de una cadena de producción y comercialización que destaca por su calidad y sus estándares de higiene. Esta es la razón de que los compradores prefieran adquirir productos de marcas agrícolas organizadas que no dejan lugar a dudas sobre la calidad del producto".

Fuente: Fresh Plaza

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