AGRO20 FRANCIA: Aumenta la producción de fresas en invernadero

La superficie francesa de producción de fresas está formada este año por 3.263 hectáreas, tan solo un 1 % más que en 2012, según los datos publicados por el Ministerio de Agricultura francés. Durante los últimos años, pero en especial este año, el sector de la fresa ha llevado a cabo importantes cambios estructurales. El cultivo en campo abierto se ha reducido un 30 % respecto a 2012 y la producción con un bajo nivel de protección, un 32 % respecto a 2011. Por el contrario, la producción con un alto nivel de protección se ha incrementado un 35 % respecto a 2012. El cultivo de invernadero equivale al 65 % de la superficie total dedicada a la fresa y, en Aquitania, alcanza el 77 %. La producción por encima del suelo también ha experimentado un marcado crecimiento del 38 %.

El ministerio calcula que ahora la producción asciende a 55.341 toneladas, lo que supone un aumento del 4 % respecto a 2012. Estos cambios alterarán el calendario y el pico de producción de las fresas,  pues en un futuro se dará en el mes de mayo. 

Fuente: Fresh Plaza