AGRO20 ESPAÑA Una exposición recorrerá la historia del cava extremeño que cumple 30 años

La Ruta del Vino Ribera del Guadiana ha organizado para este fin de semana una exposición temporal monográfica en Almendralejo que recorrerá la trayectoria del cava extremeño, desde que comenzó a elaborarse hace ya 30 años de forma experimental hasta la actualidad.

El Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo, única ciudad extremeña donde se elabora cava, albergará esta muestra que se enmarca en el denominado "Fin de Semana del Cava", con un programa en torno a este singular producto.

La exposición repasará la historia de este producto, desde su elaboración inicial por "Vía de la Plata" a las cuatro bodegas distintas de la actualidad, con varios cavas envasados por cada una de ellas, y que van desde el brut hasta el reserva.

El acto de inauguración el viernes concluirá con la entrega del "I Premio Ciudad del Cava", que se entregará a una persona, empresa o institución que destaque por su compromiso con la promoción del cava extremeño y de Almendralejo.

Además de esta exposición, se desarrollará una actividad denominada "un brindis por todo lo alto", por la que se instalará un globo aerostático cautivo en el Plaza de Toros de Almendralejo, donde podrán subir los visitantes y degustar el cava en su interior, en visitas de cinco minutos, durante las que podrán disfrutar de las vistas de la ciudad y de los campos de viñedos.

El concejal de Innovación, Carlos González Jariego, ha asegurado en rueda de prensa que esperan que sea "un éxito de participación" por lo novedoso de la actividad y confían que la misma atraiga a visitantes de toda Extremadura.

El fin de semana se completará en Almendralejo con una demostración de cocina en vivo en el Museo del Vino, donde se elaborarán productos de las denominaciones de origen extremeñas, acompañados con la degustación de vinos de Ribera del Guadiana y cava.