AGRO20 ESPAÑA: La rentabilidad del pimiento california baja un 42,86% en una campaña

Los ingresos disminuyeron un 17,38 por ciento de la campaña 2010/2011 a la 2011/2012, mientras que los costes se incrementaron en un 2,12 por ciento. Un agricultor con una hectárea de pimiento california dejó de ganar 10.800 euros de media, de una campaña a otra, a pesar de haber aumentado la producción por metro cuadrado.

Los agricultores que cultivan pimiento california en los invernaderos del sur, han visto descender sus ingresos en un 42,86 por ciento en una campaña, concretamente de la de 2010/2011 a la de 2011/2012, según los datos que ha elaborado Hortoinfo a través de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.

Según esos datos, un agricultor que cultivara una hectárea de pimiento california en invernadero, en la comarca del Poniente almeriense, habría dejado de ingresar de una a otra campaña una cantidad media de 10.800 euros, ya que el rendimiento neto medio para esa hectárea habría sido en la campaña 2010/2011 de 25.200 euros, mientras que en la siguiente ese mismo rendimiento medio neto descendería a 14.400 euros.

Analizando los datos obtenidos desde la Consejería, observamos que los costes generales medios para el cultivo de pimiento tipo california, incluida la mano de obra familiar y amortizaciones, en la campaña 2010/2011 fueron de 3,29 euros por metro cuadrado, mientras que en la siguiente campaña esa cantidad se elevó a 3,36 euros por metro cuadrado.

La producción media por metro cuadrado aumentó en la campaña 2011/2012 con respecto a la anterior, pasando de 7 kilos por metro cuadrado en la 2010/2011 a 7,5 kilos por metro cuadrado en la campaña 2011/2012, lo que hizo atenuar un poco la pérdida de rentabilidad.

El precio medio de los pimientos california fue de 0,83 euros por kilo en la campaña 2010/2011, bajando hasta los 0,64 euros por kilo en la campaña siguiente.

Esos datos reflejan una rentabilidad bruta de 5,81 euros por metro cuadrado para la campaña 2010/2011 y neta, una vez deducidos los costes de cultivo, de 2,52 euros por metro cuadrado. En la campaña siguiente la rentabilidad bruta bajó a 4,80 euros por metro cuadrado, y la rentabilidad neta descendió hasta los 1,44 euros por metro cuadrado.

En los datos de costes generales se incluyen las semillas y el semillero, fertilizantes, fitosanitarios e insectos auxiliares, agua, energía, suministros, mano de obra asalariada, mano de obra familiar, otros servicios externos, amortización de invernadero, enarenado y sustrato, plástico, instalación de riego, balsa de riego, caseta de riego, almacén, maquinaria y otros gastos generales y financieros.


Fuente: hortoinfo