AGRO20 ESPAÑA El sector del ibérico confía en acabar 2013 en bonanza

El sector del cerdo ibérico confía en que este 2013 acabe con signos de bonanza tras seis años de crisis, lastrado principalmente por la subida de las materias primas, que ha elevado los costes de producción.

En la imagen, cerdos ibéricos puros y cruzados con la raza duroc-jersey pastan en las dehesas de Espeja (Salamanca). Foto: EFE/ Carlos García

Así lo ha asegurado a Efeagro la secretaria técnica de la Asociación Española de Criadores del Cerdo Ibérico (Aeceriber), Elena Diéguez.

La entidad celebró su asamblea general en Zafra (Badajoz) el pasado jueves, en la que se analizó la situación del sector en 2012, un ejercicio marcado por el cierre de explotaciones y el descenso de número de cabezas de ganado.

En concreto, en Aeceriber 73 ganaderos dejaron su actividad ante la falta de rentabilidad en 2012, lo que supone el 10 % de sus asociados.

Fuente: eurocarne

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