AGRO20 ESPAÑA El mal tiempo retrasa la entrada del pimiento de Herbón en el mercado

Mediados de mayo y en los mercados de producto fresco hay un gran ausente: el pimiento de Herbón, el genuino, con Denominación de Origen y cosechado en las huertas padronesas de la localidad de donde toma el nombre. El motivo: las intensas lluvias registradas a lo largo del pasado mes de abril y la inestabilidad climatológica. Así lo afirman tanto productores como miembros del Consejo Regulador de la D. O. Pemento de Herbón.

Sólo uno de los más de medio centenar de productores de Herbón lograron poner en el mercado, pero de forma esporádica, alguna bolsa de pimiento de esta temporada, aunque la calidad del mismo, precisamente por las circunstancias climatológicas, no se ajusta al producto en su máximo esplendor. "Son pementos que levan na planta moito tempo, que non tiveron o calor necesario para desenvolverse, algúns deformes e con sabor a verde", indica José Ramón Torreira, presidente del Concejo Regulador de la DO Pemento de Herbón.

fuente elcorreogallego