AGRO20 El Salvador: Los productores de aguacate firman alianza con supermercados

La cadena de supermercados duplicará este año la compra de aguacate salvadoreño por medio de la compra directa a productores asociados que cultivan más de mil manzanas de este fruto de manera cooperativa, según se afirma en el comunicado de la empresa.

A partir de 2013 los 46 miembros de la Asociación de Productores de Aguacate de El Salvador (Prodaes) pasarán de surtir un 25% del aguacate que se comercializa en Súper Selectos a abastecer un 50% de la demanda de dicho producto gracias a la asesoría e intensas jornadas de trabajo de la mano del equipo de frutas y verduras de la cadena de supermercados.

Según el comunicado de la empresa de supermercados, el plan de desarrollo de este producto cultivado en tierras salvadoreñas, y comercializado al interior de las 90 salas de venta de Súper Selectos, es parte de las iniciativas que promueve la empresa en su plan de apoyo a productores nacionales "Cultivando Oportunidades", gracias al cual la balanza comercial de este producto llegará este año a un punto de equilibrio, en el cual 50% del producto será nacional y el otro 50% importado, especialmente de México.

"Estamos muy satisfechos de poder contribuir a equilibrar la balanza comercial de este producto en nuestra cadena de supermercados y creemos que de esta forma, impulsando y promoviendo la asociatividad de los productores nacionales podemos lograr equilibrar la balanza en muchos otros productos agrícolas con gran potencial de cultivo y demanda en nuestro país", dijo Carlos Calleja, Vicepresidente de Grupo Calleja, empresa propietaria de Súper Selectos.

Con una proyección de compra de 24 mil cajas anuales de producto (480 mil libras de aguacate),  la cadena de supermercados estará adquiriendo el 50% de la cosecha estimada para 2013 de dicha asociación, beneficiando a un promedio de 230 familias productoras que se dedican al cultivo de aguacate en las zonas de Apaneca, Ataco en Ahuachapan, volcán de Santa Ana, Volcan de San Salvador, Comasagua, San Juan Opico, Quezaltepeque, La Libertad, San Ignacio, La Palma, Zona de Las Pilas en Chalatenango, generando mano de obra con cierto grado de especialización de 182,000 jornales por año.

Para concretar esta alianza comercial entre Prodaes y Súper Selectos, la cadena requirió visitar diferentes plantaciones de aguacate para comprobar las condiciones y buenas prácticas agrícolas, con las que se cultiva dicho producto, así como el cumplimiento de los estándares de calidad de la cadena de supermercados entre otros aspectos de importancia para la empresa.

"Adecuar nuestros procesos, organizarnos para garantizar la oferta del producto no ha sido fácil, es una curva de aprendizaje que toma varios años en superarse, pero de la mano de Súper Selectos lo estamos logrando. Contar con un mercado seguro para nuestro producto, la asesoría que nos han dado en términos de calidad, logística,  de conocimiento de nuestros clientes y del mercado internacional ha sido sumamente valioso para nosotros", sostuvo Jorge Zelaya, Presidente de Prodaes.

Fuente: Freshplaza