AGRO20: El papel herbal prolonga la longevidad de las frutas y verduras

Un tipo de papel recientemente desarrollado podría mantener los alimentos como las frutas y las verduras frescos por más tiempo. El producto, Fenugreen Freshpaper, está tratado con hierbas y extractos de especias. Esto prolonga la longevidad de las frutas y verduras en un factor de entre dos y cuatro, según informa la agencia europea de noticias "pressetext". En los Estados Unidos, Fenugreen Freshpaper ya ha sido declarado seguro por el Organismo para el Control de Alimentos y Medicamentos (FDA). El producto ya está en venta en el país.

La composición de la mezcla de hierbas no será revelada por los productores. "pressetext" informa de que, según los medios estadounidenses, el único ingrediente que se conoce es el pico de cernícalo. La estadounidense Kavita Shukla dio con la idea del Freshpaper cuando visitaba a su abuela en la India. Su abuela le preparó una bebida de hierbas que Kavita investigó.

"Básicamente, el elixir reduce la velocidad de crecimiento de bacterias y mohos. La formación de encimas, que aceleran el proceso de maduración de las frutas, también está limitada", explica Shukla. Los FreshPaper son pequeños cuadrados de papel que se colocan en el envase junto a la fruta.

Fuente: Freshplaza

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