AGRO20: Destacan en Argentina a la bioquímica en la agricultura.

La bioquímica Raquel Chan explicó la investigación en materia de cultivos mejorados y su impacto en la producción de alimentos, consignó un reporte de la Presidencia.

Hay que saber usar la tierra sin agotarla. En definitiva, todos nos alimentamos de plantas en los distintos eslabones de la cadena alimentaria, dice. Reconocida por su trabajo en tecnología agropecuaria, la investigadora y directora del Centro Científico Tecnológico Conicet Santa Fe, Raquel Chan, lidera un grupo de investigadores que descubrió un gen que permite obtener cultivos tolerantes a condiciones adversas como la sequía y la salinidad, como así también aumentar la productividad de los cultivos bajo estas condiciones o en condiciones no estresantes.

En línea con los desarrollos en materia de mejoramiento de cultivos, la búsqueda de estrategias para asegurar la alimentación se transforma hoy en un desafío. En este sentido, una posible solución podría advertirse gracias a que "la Argentina tiene un potencial enorme en materia de recursos humanos y grupos de investigación abocados al área agropecuaria", asegura Chan.

Sobre el impacto tiene su trabajo en materia de desarrollo de cultivos tolerantes en un escenario de cambio de ecosistemas, dijo que desde el punto de vista del aumento poblacional mundial, hay una realidad: hay que producir más comida. Los alimentos están actualmente mal distribuidos en el mundo, pero aunque esa situación se corrigiera, no alcanzarían para abastecer a la población creciente, que se calcula en más de nueve mil millones para 2050. Y no es sólo una necesidad de alimentos, sino también de energía.

Además existe una relación con el cambio climático, que genera episodios de inundaciones o sequías con la consecuente pérdida de productividad. En ese marco, el desarrollo de cultivos tolerantes, que pueden soportar mejor los avatares climáticos, toma una importancia fundamental.

Fuente: Español.upi