AGRO20 COSTA RICA "Manejando bien los costos de producción pueden abaratarse los precios"

Aunque producen rambutan, yuca y ñame, lo que más exporta Productos Agropecruarios VISA es la piña. Con producción de fincas propias, tienen el control de todo el proceso de obtención de la fruta.

“Tenemos alrededor de 42 hectáreas de rambután y cinco hectáreas de yuca y ñame,” dijo Joselyn Villalobos Salas. “Pero tenemos 500 hectáreas de piña.” Con fincas y una planta de producción en el norte de Costa Rica, cerca de San Carlos, siembran, cosechan y empacan piña para la exportación. Desde julio hasta septiembre producen rambután para el mercado interno y para exportación, pero pueden proveer piña durante todos los meses del año.

“El 80 por ciento de lo que exportamos va para Europa, y el 20 por ciento va para los Estados Unidos,” dijo Villalobos. “Los mercados principlaes para nosotros en Europa son Holanda, España, Inglaterra, Italia, Francia y Alemania.” También dijo que Rusia es un mercado interesante durante la época navideña, pero sólo para una variedad de piña ornamental de calibre 10.

Al largo plazo, Villalobos dijo que quieren aumentar su producción y instalar una planta para deshidratar la piña y hacer también piña enlatada. El único problema es que para realizar eso necesitan invertir mucho dinero. Aunque la situatción económica no es la ideal, Villalobos dijo que es necesario hacer este tipo de inversiones, sólo es cuestión de saber como manejar la situación.

“Si comparamos el mercado actual con el de hace cuatro años, no es tan retributivo, sin embargo si se saben aprovechar las oportunidades y manejar adecudamente y organizadamente los costos de produccion entre otros aspectos, sí existe el espacio para aumentar la producción, manteniendo la calidad” dijo Villalobos. “Se tienen que bajar los costos, y eso hemos hecho, lo que nos ha permitido estar en el mercado con mucho éxito.”

fuente freshplaza

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