AGRO20 Colombia: La sequía aumentaría los precios de cebolla y patata

Aunque la canasta familiar ya empieza a estar más cara según el Sistema de Información de Precios y abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa) con evidentes alzas en los precios mayoristas de las verduras y hortalizas, los tubérculos y las frutas frescas; los expertos consideran que los consumidores podrían notarlo aún más en los próximos meses. 

De acuerdo con Rafael Mejía, presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), a falta del recurso hídrico, los costos de producción tienden a subir, lo que inevitablemente produce un impacto en el comportamiento de los precios. 
No obstante, dijo que muchas veces estas alzas son propiciadas por los intermediarios. 

Lo cierto es que según el líder gremial ningún cultivo está exento de sufrir las consecuencias de la sequía. Una de las razones que expone el directivo es el precario manejo hídrico que tiene el país que se evidencia en la falta de sistemas de riego y drenaje que tiene el campo colombiano. “No puede haber una preparación para enfrentar los efectos climáticos si además de trabajar en infraestructura de vías el Gobierno no ejecuta una infraestructura multimodal de riego y drenaje para la agricultura”, dijo Mejía. 

Enrique Villegas, presidente de la junta directiva de la Corporación Colombia Internacional indicó que el inicio de la oleada de calor que según el Ideam se extenderá hasta el mes de mayo, ya empieza a surtir efecto negativo en las producciones y rendimientos de los cultivos de frutas, así como de los cultivos de alimentos básicos como la papa y la cebolla, con caídas entre el 30% y 40%. “Lo más seguro es que no solo haya un incremento en los precios sino también hay que estar atentos a posible desabastecimientos. En veranos fuertes los cultivos son más propensos a plagas que terminan ocasionando baja en la calidad de los productos agrícola ”, dijo Villegas. Según el Dane, al 4 de enero, frutas como las manzanas verdes registraron un incremento del 4,43% con un valor promedio de $4.156 por kilo. La papa por su parte tuvo un alza del 7,69% en el precio y la cebolla blanca cabezona del 8,52%. 

Fuente: Freshplaza